비스킷 믹스로 굽는 홈베이킹
비 소식이 있더니 아침부터 촉촉하게 비가 내렸죠. 지금은 그치고 잔뜩 흐리기만 하네요. 요즘 제가 빵이 참 먹고 싶었는데 빠바를 지날 때마다 들어가? 말아?를 항상 고민하게 되더라고요. 난 다이어터 7개월 차. 내가 들어가서 빵을 한 보따리 사서 집에 가면 내가 다 먹을 걸 잘 알기에 참아야 하느니라~ 홍윤화는 치팅데이를 정해서 먹고 싶은 거 먹던데 나한테 치팅데이는 없어요. 하루 먹고 체중계에 올라갔을 때 눈에 보이는 숫자를 어찌 하리오~ 대신 먹고 싶은 거 너무 안 먹으면 스트레스가 극에 달하니 먹고 싶은 건 한끼로만 먹지요. 전에 노브랜드 매장에 갔을 때 비스킷 믹스를 사 왔던걸 구웠어요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8볼에 믹스를 넣어주고 저는 물 대신 우유 75㎖를 준비했어요.개량 컵에 72㎖를 맞출 수가 없더라고요.
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STEP 2/8우유는 한번에 훅 붓지 마시고 섞어주면서 여러번 나눠서 부어주시는 것이 좋아요.
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STEP 3/8반죽은 꾹꾹 누르지 마시고 가볍게 반죽해서 뭉쳐주세요. 저는 4개를 만들 것이 아니기에 작게 만들었어요.
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STEP 4/8그냥 뭉쳐도 되고 가운데에 딸기쨈을 넣어서 동그랗게 비스킷을 만들어보려고 해요. 이렇게 만들면 딸기쨈을 따로 담지 않아도 되겠죠.
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STEP 5/8위에 8개는 반죽만 뭉쳤고 아래 2개는 딸기쨈을 넣어서 구워보려고 해요.
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STEP 6/8조리방법 쓰여있는 데로 예열한 오븐에 170도로 12분 동안 구웠답니다. 꺼냈는데 구워진 느낌이 없고 좀 납작해진 느낌이랄까??? 더 구워야겠죠?
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STEP 7/8오븐의 맨 위 칸에 올리고 10분을 더 구웠어요. 혹시 탈까 봐 중간중간 확인을 했답니다. 온도를 170도로 했어도 집집마다 오븐 출력(?)이 다를 수 있으니 확인하면서 비스킷을 구워야 합니다
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STEP 8/8뜨거우니 잠시 식혀주세요. 그래도 뜨거울 때 먹어야 맛있죠.
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