할로윈 브라우니 쿠키 만들기｜효썸
브라우니 쿠키는 겉은 가볍게 바삭하고 속은 부드럽게 바삭한 식감이에요!
할로윈데이 분위기에 맞게 그림도 그려봤어요~!!
*17개 분량.
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
재료
- 기본 반죽
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- 초코반죽
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- 장식
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조절
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18[기본반죽] 볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
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STEP 2/18푼 달걀을 2번 나누어 넣어가며 잘 섞어주세요.
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STEP 3/18박력분을 체에 내려서 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어주세요.
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STEP 4/18반죽이 보슬보슬한 상태가 되면 가볍게 한 덩어리로 뭉쳐주세요.
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STEP 5/18완성된 반죽은 초코반죽을 만드는 동안 마르지 않도록 랩이나 비닐에 담아주세요(날씨가 덥지 않으니까 실온에 두어도 됩니다).
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STEP 6/18[초코반죽] 기본반죽과 같은 방법으로 만들어주세요.
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STEP 7/18초코반죽은 15g씩 떼어 동그랗게 빚어주세요.
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STEP 8/18기본반죽은 13g씩 떼어 동그랗게 빚어주세요.
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STEP 9/18랩 사이에 기본반죽을 놓고 밀대로 얇게 밀어주세요(랩 - 반죽 - 랩).
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STEP 10/18기본반죽 가운데에 초코반죽을 올리고
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STEP 11/18랩째 들어서 감싸주세요.
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STEP 12/18남은 랩도 벗기고 반죽을 적당히 납작하게 눌러주세요(기본 반죽이 갈라져도 괜찮아요!).
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STEP 13/18반죽이 구워지면서 퍼지니까 간격을 두며 올려주세요.
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STEP 14/18
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STEP 15/18그릇에 코코아파우더를 적당히 담고 따뜻한 물을 조금씩 넣어가며 진하게 녹여주세요(너무 되직하게 녹이면 그림을 그리기 어렵고, 너무 묽게 녹이면 색이 연해요!).
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STEP 16/18그림을 그리기 적당한 도구로 원하는 그림을 그려주세요(저는 면봉과 이쑤시개, 젓가락을 사용해서 그렸어요).
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STEP 17/18다시 160℃로 예열한 오븐에 3분 정도 구워서 그림을 말려주세요.
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STEP 18/18잘 구워진 쿠키는 식힘망에 올려 충분히 식혀주세요.
4.91
리뷰별점
포토 후기(16)
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Dawon리뷰별점중1 학생입니다! 요즘 베이킹에 빠져서 한번 해봤는데 너무너무 맛있있고 쉬워서 부모님이랑 친구들한테도 만들어 나눠줬습니다:) 그림은 그리다가 포기했는데 그래도 적당히 달달하고 바삭하더라구요! 정말정말 만족합니다 감사합니다2024.10.29 08:55 -
잉나요리뷰별점맛있어요~~저는 유튜브 보면서 했습니다 굿굿2023.10.23 20:03 -
Hanna리뷰별점사진이 안 올라가네요 ㅠ 아이들과 함께 만들기에 너무 좋았어요! 단 맛이 강하지 않아 좋고 애들이 그림도 그릴 수 있어서 최고입니다!! 좋은 레시피 감사합니다.2022.09.04 23:37 -
MH리뷰별점맛있어요2022.02.10 21:10
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