면역력 불면증에좋은 대추차
면역력에 좋고 불면증에도 좋은 달콤한 대추차를 만들어 볼까요 조금 시간이 걸려도 한번 도전해보세요~~~
6인분 이상 
2시간 이상 
고급 요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요
조리순서
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STEP 1/5대추를 솔을 이용해 깨꿋이 세척하고 압력밥솥에 대추를 넣고 *물한대접을 넣고 *잡곡에서 취사를 합니다
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STEP 2/5취사가 끝나면 *물2대접을 더넣고 취사를 한번더 해주세요 그러면 대추가 잘 물러 거르기가 쉬워진다
먼저* 장갑을끼고 대추를 치대어주고
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STEP 3/5소쿠리에 물을7대접을 조금씩 부어가며 여러번 거르고 찌꺼기는 버리고
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STEP 4/5가라 않은 대추안금은 다시 고운채에 한번더 걸러주세요
걸런 대추안금을 팔팔 끓이면 대추차가 완성됩니다
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STEP 5/5대추는 물에 조금 불린후 *돌려 깎기를 하고 씨는 버리고 *겉대추를 그림 처럼 돌돌 말아 칼로 작게 잘라 주세요 그럼 이런 모양이 나와요 완성한 대추차 위에다 이쁘게 뛰워 주세요
- 소쿠리에 먼저 한번더 거르는 이유는 고운 채에다만 거르면 너무 힘들어 제가 해보니 소쿠리에 먼저 거르고 고운채에 거르니 좀 쉬워 지더라고요
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