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무화과샐러드
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 꽃이 없는 열매, 무화과(無花果)는 대표적인 가을 제철 과일입니다. 무화과 효능이 알려지면서 무화과를 찾는 분들이 많아졌 는데요. 무화과에는 노화 예방에 좋은 레티놀, 베타카로틴, 엽산, 비타민 등이 풍부하고요. 피부미용은 물론 변비에 좋은 펙틴 성분이 많아 변비예방에 좋고요. 소화 작용을 돕는 피신 성분이 많아서 위장이 안 좋으신 분들에게도 좋아요. 또한 에스트로겐 분비촉진, 호르면의 균형 등의 작용을 하기 때문에 갱년기 증상 완화, 빈혈 예방에도 좋고 칼로리도 낮고 항암 효과에도 좋아요. 가을철 무화과 많이 드세요. 오늘은 무화과샐러드를 만들어보겠습니다.
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