무화과샐러드
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 꽃이 없는 열매, 무화과(無花果)는 대표적인 가을 제철 과일입니다. 무화과 효능이 알려지면서 무화과를 찾는 분들이 많아졌 는데요. 무화과에는 노화 예방에 좋은 레티놀, 베타카로틴, 엽산, 비타민 등이 풍부하고요. 피부미용은 물론 변비에 좋은 펙틴 성분이 많아 변비예방에 좋고요. 소화 작용을 돕는 피신 성분이 많아서 위장이 안 좋으신 분들에게도 좋아요. 또한 에스트로겐 분비촉진, 호르면의 균형 등의 작용을 하기 때문에 갱년기 증상 완화, 빈혈 예방에도 좋고 칼로리도 낮고 항암 효과에도 좋아요. 가을철 무화과 많이 드세요. 오늘은 무화과샐러드를 만들어보겠습니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7재료가 아주 간단합니다. 샐러드는 요즘 마트에서 모듬샐러드로 담아서 1팩씩 판매합니다. 그걸 사용하시면 편리하지요.
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STEP 2/7한번만 씻어서 물기를 제거합니다. 안 씻어도 되지만, 너무 수분이 없어서 샐러드가 말라보여서요.
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STEP 3/7무화과는 병충해에 강해서 농약을 치지 않으므로 키친타올로 닦거나 살짝 헹궈서 물기를 제거합니다. 그러고나서 반을 자른 뒤 반달모양으로 썰어주면 됩니다.
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STEP 4/7완성접시에 샐러드를 담아줍니다.
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STEP 5/7무화과를 보기좋게 담아줍니다.
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STEP 6/7샐러드드레싱은 정말 간단합니다. 플레인요구르트 1통에 풋사과분말 1-2작은술을 넣어서 섞어주면 됩니다. 풋사과분말은 다이어트에 아주 좋답니다. 풋사과분말은 따로 포스팅한 게 있으니까 참고하시구요.
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STEP 7/7무화과샐러드가 완성되었습니다.
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