1인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5중국당면을 물에 1시간이상 불려주세요 - 따뜻한물일수록 빨리 말랑해져요
(약 중불에 15-20분 삶아도 된다고 하네요)
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STEP 2/5면이 잘 불면 얼음물에 담궈 전분기를 잘 빼줍니다
(전분기가 잘 빠지도록 손으로 빡빡 문질러주세요)
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STEP 3/5종이컵 2/3정도 넣고 물이 끓여주세요
(물이 많아 보이지만 중국 당면이 금방 흡수해서 딱 적당해요)
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STEP 4/5소스와 후레이크를 넣어주세요
(물에 3개 다 넣어버려요!)
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STEP 5/5냄비에 면넣고 센불에 잘 졸여주면 끝
(냄비에 달라붙을 수 있어서 잘 저어주세요)
- -면이 너무 불지 않도록 잘 저어주세요
-면을 삶아서 하는게 제일 편해요
-1인분이면 10-12줄이 적당한거 같아요
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