쫄깃쫄깃 찹쌀파이♡든든한 영양 간식

쫄깃쫄깃 찹쌀파이♡든든한 영양 간식

쉬는 날 밥대신 먹기 좋은 간식이예요. 소풍 나갈 때는 간단한 도시락도 될 수 있구요. 오늘처럼 비오는 날엔 커피랑 같이 드시면 기분과 분위기가 좋아진답니다.

4인분

30분 이내

초급

손큰언니

[더보기] 손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

재료

계량법 안내

재료

노하우

계란 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

볼에 찹쌀가루를 준비하고 계란을 넣으세요. 살살 털며 섞어주세요.
우유와 복분자원액도 넣고 살살 잘 섞어주세요.
STEP 2/7

콩류설탕절임을 넣고 섞어주세요.
(없으면 견과류와 설탕 2T 넣어도 됩니다.)
STEP 3/7

스텐팬은 예열하고 기름 코팅한 후 반죽을 넣습니다. 스파츌러로 가장자리를 정리해 주세요.
뚜껑덮고 약불에서 20분 가열해주세요.(인덕션은 중불)
STEP 4/7

잘 익었네요.^^
STEP 5/7

바삭한 느낌을 위해 뒤집어서 3분 더 가열해요. 이번엔 뚜껑을 열구요.
STEP 6/7

다시 뒤집어서 꺼내 망위에서 식혀주어요.
STEP 7/7

잘~ 식으면 가위로 먹기좋게 잘라요.

1.촉촉한 반죽을 한 줌 가만히 쥐었다폈을 때 2~3덩이로 나눠지면 딱 좋은 농도예요.

2.복분자원액은 없으면 꼭 안넣어도 됩니다.

3.찰떡은 가위로 잘라야 쉬워요.

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

ddung222

리뷰별점

역시 믿고 보는 손큰언니 레시피 !!!! 무엇보다 쉽고 간단간단 그대로 따라하니 어느새 완성 냄비 아래 식용유 코팅이 신의 한수 눌지도 않고 바삭한게 누룽지 느낌도 떡 느낌도 모두 느낄수 있는,,,, 쫄깃 바삭 매력적인 레시피 감사합니다~~~~~

2019.02.26 20:05

쉐프의 한마디

우와~ 세심한 후기 정말 감동입니다. 감사합니다 ^^

2019.02.26 22:26

#찹쌀파이 #찹쌀가루 #콩배기류 #복분자액

찹쌀파이 맛보장 레시피