청귤주 만들기
일년에 한 번 수확하는 청귤을 이용하여 청귤주를 만들어 보았어요!
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9청귤을 준비합니다.
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STEP 2/9유리병은 입구가 바닥을 향하도록 뒤집어서 열탕 소독을 합니다. 차가운 물에서 서서히 가열해야 깨지지 않습니다.
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STEP 3/9물에 베이킹 소다와 식초를 넣어 세척물을 만들어줍니다.
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STEP 4/9세척물에 청귤을 15~20분 정도 넣고 하나씩 깨끗하게 씻어줍니다.
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STEP 5/9씻은 청귤을 잘 말려줍니다.
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STEP 6/9청귤을 적당하게 썰어줍니다.
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STEP 7/9소독된 병에 청귤과 설탕을 넣습니다.
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STEP 8/9담금주를 부어줍니다.
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STEP 9/9뚜껑으로 잘 밀폐한 후 실온 보관 하면 됩니다. 3개월 후에 마시면 됩니다.
- 소독한 병은 물기가 없어질 때까지 말려야합니다.
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