여름제철 재료로 풋귤청(청귤청) 담그기
8월 한달에만 맛 볼 수 있는 청귤을 사다가 청 담갔어요~
이걸로 에이드 타 마시면 무지 맛있답니다^^
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7마트에서 산 청귤 1.5kg 한팩 20개 들어있어요~
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STEP 2/7베이킹 소다 3큰술, 식초 1큰술 넣어 푼 물에 청귤 담가 소독해줍니다.
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STEP 3/7소독한 청귤은 씻어서 물기를 빼주고 동그랗게 썰어줍니다.
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STEP 4/7양이 얼마 안되요..
다 썰으니 이정도 됩니다.윗부분 아랫부분 모두 잘라내고 가운데 부분만 사용합니다. 안그럼 숙성될때 써요~
귤 먹으면 있는 하얀 실같은거 없이 해주어야 됩니다~
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STEP 5/7설탕 1kg 정도 부어 줍니다.
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STEP 6/7골고루 저어서 녹혀줍니다.
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STEP 7/7어느 정도 녹으면 소독한 유리병에 담아 설탕이 다 녹으면 냉장고에 넣고 보관하면 됩니다.
- 일주일 정도 냉장고 보관한 다음 탄산수에 적당량을 넣어 타 마시면 시원한 청귤 에이드를 드실 수 있습니다~
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