2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/18천도 복숭아를 준비한다.
(2인분기준-천도복숭아1개)
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STEP 2/18수박을 준비한다.
(수박 반덩이기준으로)
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STEP 3/18설탕을 준비한다.
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STEP 4/18천도 복숭아 1개를 자른다.
씨앗이 크기때문에
옆에 사진처럼
천도 복숭아를 돌아가면서 반달썰기한다.
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STEP 5/18반달썰기한 복숭아를 2등분하여 긴모양으로 썰어둔다.
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STEP 6/18긴모양 복숭아를
다시2~3등분으로
깍뚝썰기 한다.
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STEP 7/18쟁반 또는 수박을 받쳐 둘 수 있는
받침대를 준비한다.
쟁반경우 비닐을 쟁반위에 펼쳐둔다.
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STEP 8/18반덩이 수박은
옆에 사진처럼
가장자리 둘레를 자른다.
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STEP 9/18다듬은 수박을 1/2 반으로 자른다.
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STEP 10/18다시 옆에 사진처럼
일정크기로 일정등분으로 한쪽씩 썰어둔다.
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STEP 11/18일정등분 크기로 자른 한쪽 수박은
다시 옆에 사진처럼
긴 사각모양으로 등분하여 썰기한다.
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STEP 12/18긴 사각모양에서 먹기 좋은 크기로
수박을 큐브사각 썰기한다.
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STEP 13/18큰 그릇 또는 화채그릇에
큐브썰기한 수박을 담는다.
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STEP 14/18깍뚝 썰기한
천도 복숭아 역시 그릇에 담는다.
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STEP 15/18수박과 천도복숭아를
담은 그릇에
물이 과일에 잠길정도로
약1/2정도 담는다.
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STEP 16/18설탕은 2T넣는다.
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STEP 17/18설탕은 화채와 물에 고루 잘 섞는다.
완성!
시식-
시원 천도 복숭아& 아삭한 수박 화채 맛의 조화가
Great!
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STEP 18/18남은 반덩이 수박은 위 과정으로
큐브 사각썰기하여
크고 넓은 찬통또는
담을 수있는 용기에
물을 담지않고 담아서 냉장보관 한다.
- * 화채는 냉장 보관 한다.
얼음을 넣으면 Great!
수박화채 맛보장 레시피
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