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노오븐 베이킹 산딸기 라즈베리 타르트
요즘 냉장고 파먹기에 열심인데요.. 냉동실 한구석에서 라즈베리 퓨레를 발견했어요. 남은 오레오 분태도 있었고 냉동해 둔 산딸기도 있어서 그 셋을 조합해서 타르트를 만들어 봤습니다~오레오 분태로 타르트 지를 만들고 라즈베리 퓨레로는 크림치즈와 함께 섞어서 크림을 만들구요. 그 위에 냉동했던 산딸기를 해동해 올렸습니다. 산딸기철이 지났기 때문에 좀 철 지난 포스팅이 될 지도 모르겠지만 저의 냉동실 사정은 산딸기철인지라 라즈베리 타르트랄지 산딸기 타르트랄지 그 이름을 딱히 정할수 없는 그런 타르트를 만들었어요~ㅎㅎ 그래서 제목이 산딸기 라즈베리 타르트가 됐네요~ㅎㅎ

산딸기 라즈베리 타르트~! 오레오까지 더해 맛있었던 타르트에요~ 만들어보아요~
4인분 60분 이내 아무나
재료
  • 15cm 무스링
    1개분 구매
타르트지
필링
토핑
노하우
  • 버터 보관법
  • 생크림 조리법
  • 산딸기 보관법
조리순서
쿡팁
저는 젤라틴의 그 틍글한 식감을 별로 좋아하지 않아 젤라틴을 넣지 않았는데요, 크림의 질감이 약간 무른 디플로매트 크림 정도의 농도라 저는 맛있게 먹었어요. 탱글하고 단단한 식감을 좋아하신다면 레시피 설명대로 젤라틴을 넣으시면 될것 같네요~
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