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불량엄마소자매마미

애플민트 활용. 애플민트얼음, 애플민트가루 만들기

불량엄마는 유리 얼집에 텃밭도 가꾸고,

집 베란다 창가에 #애플민트 와 #바질 을 키우고 있어요.

매일 저녁에 물 한 번씩 주고 있는데 특별한 관리 없이도 정말 잘 자라요.

불량엄마는 정말 많이 따먹었다는요.

따먹는데도 너무 많이 자라서 다양한 활용법을 찾아봤어요.
4인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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베란다에서 수확한 게 요 한 바구니~!
어마어마하죠.
수확한 애플민트는 물에 담가 식초 1수저씩 넣어 10분간 담가준 다음 여러 번 헹구어 씻어주었어요.
잎이 상하지 않게 살살~!
#애플민트얼음만들기
가장 많이들 #애플민트얼름 만들어 쓰더라고요.
물 마실 때 음료 마실 때 퐁당 넣어먹음 예쁘고 상큼한!
작은 잎들 골라 얼음 트레이에 넣어 물 부어 얼려주었어요.
그냥 물에 애플민트 얼음만 넣었는데 청량감이 느껴져요.
향이 또 나니 기분도 좋아요.
불량엄마 집엔 건조기가 있어서
건조기를 활용해 애플민트를 건조해주었어요.
70° C로 4시간 건조
4시간후 애플민트예요
잘 말려진 애플민트
열탕소독한 작은 병에 말린 애플민트 잎을 넣고 나무 밀대로 부셔주었어요.
애플민트 가루 완성~!
요렇게 만들어 두고 사용 중이에요.
애플민트가루로 고등어나 꽁치등 비린내가 나는 생선 구울때 뿌려주면 비린내를 잡아주어요.
다시 팩에 넣어 뜨거운 물 부어 애플민트 차로도 마시고, 고등어나 꽁치 등 비린내가 나는 생선 구울 때 뿌려주면 비린내를 잡아주어요.
말린 바질 활용법은 2탄으로 분량 늘리기 ㅋㅋㅋ
기대해주세요~!
레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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