건조과일칩 레몬칩& 오렌지칩 만들기
마트에 갔다가 레몬이 싸게 팔길래 득템.
레몬 10개에 2450원~!
레몬도 있고 집에 오렌지도 있어서 둘 다 칩으로 만들었어요.
건조과일칩 만들면 보관도 용이하고 물에 타먹기도 좋아요.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
조리순서
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STEP 1/13레몬 세척
껍질까지 사용하는 거라 세척이 중요해요.
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STEP 2/13과일야채 전용세척제 에코 크린으로 1차 10분 담가 씻어주었고요.
2차로 베이킹소다로 문질러 닦아주었어요.
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STEP 3/13마지막으로 굵은소금으로 박박 씻어내었어요.
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STEP 4/13레몬은 슬라이스로 썰어주고 씨는 빼주었어요,
씨를 같이 건조해주면 물을 우렸을 때 쓴맛이 나요.
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STEP 5/13양 꼭지는 청소할때 요긴해서 모아두었어요^^
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STEP 6/13레몬 열 개 모두 슬라이스~!
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STEP 7/13오렌지도 마찬가지로 에코크린→베이킹소다→굵은소금 순으로 3차 세척을 해주었어요.
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STEP 8/13물기는 닦아주고
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STEP 9/13동글동글 썰어주다가 너무 큰 것 같아서 반으로 또 잘라주었어요.
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STEP 10/13오렌지도 착착 건조기에 담아주기
불량엄마는 리큅 건조기 사용했어요.
70도로 12시간 맞춰주었어요.
중간중간 아랫부분과 윗부분을 한두 번 바꿔주었고요.
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STEP 11/13밤새 건조되어 레몬칩과 오렌지칩완성.
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STEP 12/13건조되는 동안 집안에 레몬향과 오렌지향이 솔솔 나니 좋더라고요.
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STEP 13/13불량엄마는 레몬칩, 오렌지칩을 디톡스 워터로 물에 퐁당 넣어 마셔요.
상큼하니 맹물 먹는 것보다 좋아요.
근데 또 아이들은 오렌지칩을 과자처럼 먹더라고요.
맛있다고^^
- 보관할 것들을 나누어 지퍼팩에 담았어요.
건조칩 보관은 냉동실에 해주세요
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