[오쿠] 슬림오쿠 자몽청 만들기 / 슬림오쿠 레시피
본격적인 장마가 시작되고, 점점 더 뜨거운 여름이 되면 외출하기가 무서워집니다. 슬림오쿠로 집에서 간편하게 자몽청을 만들어 외출할 때 시원한 자몽에이드 한병 챙겨 나가는건 어떨까요?
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠
조리순서
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STEP 1/5자몽은 식초물에 20분 정도 담가두었다가 과일세척용 베이킹소다를 뿌려 부드러운 솔로 깨끗이 씻고 물기를 닦아주세요.
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STEP 2/5그 다음, 겉껍질과 속껍질을 모두 벗겨 알맹이만 준비합니다.속껍질은 가위를 이용해 안쪽을 잘라주면 껍질벗기기 한결 수월합니다.
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STEP 3/5그렇게 준비한 자몽 알맹이와 분량의 설탕을 내솥에 넣어주고 고루 섞어주세요.
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STEP 4/5도자기 뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 효소청 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.
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STEP 5/548시간 뒤 자몽청이 완성되었습니다.
설탕이 미처 녹지 않은 부분이 있다면 살살 저어 설탕을 녹여주세요.
- - 청이 완성되면 소독한 용기에 담아 냉장보관 하고 빠른 시일내에 드세요.
- 기호에 맞게 탄산수나 물에 희석해 드세요.
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