밥한공기로 만든 3가지 곰취쌈밥

밥한공기로 만든 3가지 곰취쌈밥

혼밥으로 먹은 쌈밥 입니다. 곰취의 맛이 각각 조금씩 달라요 재미나게 먹을수 있지요

1인분

30분 이내

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STEP 1/13

밥에 양념을 섞어줍니다. 밥은 푸짐하게 뜨세요
STEP 2/13

곰취장아찌의 줄기는 쫑쫑 썰어주어요. 먹을때 아삭하니 식감이 좋아요
STEP 3/13

쫑쫑 썰어준 곰취줄기 밥에 섞구요
STEP 4/13

주먹밥처럼 성형해줍니다. 곰취잎이 커서 주먹밥도 큰거예요. 곰취잎크기에 맞춰 준비해주세요
STEP 5/13

쌈을 싸줍니다. 곰취데칠땐 끓는물에 소금한꼬집 넣구요 곰취잎 넣어서 2분 이예요.
STEP 6/13

접고 양쪽접고 돌돌 말아주면 되어요
STEP 7/13

곰취잎이커서 한입에 안들어갑니다.
STEP 8/13

반을 딱 갈라줍니다. 칼에 물을 묻히면 달라붙지않고 잘 잘라져요
STEP 9/13

밥한공기로 만든 곰취쌈밥양 이예요. 혼밥으로 딱 좋아요.
STEP 10/13

생쌈은 그냥 싸주면 되구요. 생쌈은 곰취잎이 작은것이 연해서 좋아요. 입안가득한 곰취향이 엄청 좋아요
STEP 11/13

곰취장아찌는 간이 되어있으니 쌈장을 올리지 않구요 데친곰취와 생곰취는 쌈장을 올려줍니다.
STEP 12/13

곰취장아찌 쌈밥. 단짠단짠 양념된 장아찌의 맛
STEP 13/13

데친곰취 쌈밥. 저는 쌈장에 고추장을 많이 넣어요. 비율은 팁에 적어놓겠습니다.

: 쌈장: 고추장3/4큰술, 된장1/4큰술 비율에 올리고당, 간마늘, 들기름, 깨소금 넣었어요.

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