새우가지보트^^

새우가지보트^^

가지 속을 파고 새우랑 버섯을 넣어서 가지보트 만들어 봤어요~

재료도 굉장히 심플하고 가지보트 만드는 과정도 간단해요

가지 특유의 물렁물렁한 식감때문에 잘 안먹게 되는데 이렇게 먹으니 색다르고 맛있네요^^

2인분

15분 이내

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노하우

새우 손질법
새우 보관법
가지 손질법
가지 보관법
송이버섯 손질법
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조리순서

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STEP 1/9

일단 가지는 깨끗하게 씻어서 반갈라서 준비해요
STEP 2/9

수저로 가지속을 살살 파내고 소금을 좀 뿌려둬요
가지속도 쓸거니까 버리지 마세요~
STEP 3/9

새우는 씹는감이 있게 굵게 썰어주고 송이버섯, 가지속은 적당히 다져줘요.
매콤하게 청양고추도 한개 다져서 넣었습니다
STEP 4/9

기름두르고 다진마늘을 볶다가
STEP 5/9

새우를 넣고 달달 볶아줫어요
STEP 6/9

새우가 익어갈쯤 나머지 재료들 넣고 볶아요
STEP 7/9

여기에 두반장 한수저 넣고 볶아요
두반장이 간이 세서 따로 간은 안해도 되요
STEP 8/9

가지 속에 재료들 채워주고 치즈를 듬뿍 올려요
STEP 9/9

그릴에 8분정도 구워줬습니다^^

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