Name: 크럼블 누텔라 케이크 만들기
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 차가운 무염버터 30g; 설탕 13g; 박력분 50g; 아몬드가루 20g; 무염버터 100g; 설탕 60g; 달걀 100g; 바닐라익스트랙 1tsp; 누텔라 75g; 박력분 85g; 코코아파우더 15g; 베이킹파우더 2g; 우유 15g; 초코칩 60g

크럼블 누텔라 케이크 만들기

간단하게 누텔라를 넣어 진한 초콜릿 케이크를 만들었어요~!!^^

*10개 분량(머핀틀 기준).

6인분 이상

120분 이내

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크럼블

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노하우

무염버터 보관법
설탕 조리법
박력분 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법

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조리순서

전체보기

STEP 1/15

[크럼블] 볼에 박력분과 아몬드가루를 체에 내린 후 설탕을 넣어주세요.
STEP 2/15

거품기로 골고루 섞어주세요.
STEP 3/15

사방 1cm 크기로 깍둑 썬 차가운 버터를 넣어주세요.
버터는 만들기 전에 미리 잘라서 냉장고에 차갑게 보관해주세요.
STEP 4/15

스크래퍼로 잘게 다지면서 섞어주세요.
STEP 5/15

버터가 팥알 크기 정도가 되면 손바닥으로 비벼주거나 수분이 없기 때문에 꽉 잡았다가 톡톡 거들리면 부스스 잘게 뭉쳐집니다.
완성된 크럼블은 사용하기 전까지 냉장고에 넣어두세요.
STEP 6/15

[케이크] 볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요(일반 거품기로 섞어도 됩니다).
STEP 7/15

푼 달걀을 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
STEP 8/15

누텔라를 넣고 골고루 섞어주세요.
누텔라 대신 녹인 초콜릿을 사용해도 됩니다.
STEP 9/15

박력분, 베이킹파우더, 코코아파우더를 체에 내린 후 우유와 바닐라익스트랙도 넣어주세요.
STEP 10/15

가루가 약간 보일 정도로 섞은 다음 초코칩을 넣어주세요.
초코칩이 없다면 판초콜릿을 굴게 다져서 넣어도 됩니다.
STEP 11/15

골고루 섞어서 반죽을 완성해주세요.
STEP 12/15

사용할 머핀틀에 녹인 버터를 꼼꼼히 발라주세요.
STEP 13/15

케이크반죽을 2T씩 담고 윗면을 평평하게 정리해주세요.
STEP 14/15

크럼블은 케이크반죽이 안 보일 정도만 뿌리고 평평하게 다듬어주세요.
STEP 15/15

170℃로 예열한 오븐에 25분 정도 구워주세요.
오븐