명란젓 소분해서 오랫동안 맛있게 먹는법!
2017년 12월31일 네이버 푸드 메인에 소개되었던 명란젓 보관법이에요 :)
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ
조리순서
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STEP 1/7성격상 지들끼리 들러붙어서 사용하기 힘든 랩을 잘 사용하지 않다보니 벌써 7살이 된 바이오랩을 준비해주고 지퍼백과 뚜껑있는 반찬통을 준비해주세요.
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STEP 2/7그리고 동그란 젓갈통에 들어있던 명란젓을 접시에 모두 부어놓아요.통에서 하나씩 빼서 소분하면 명란젓이 터질수있어요.
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STEP 3/7랩을 넉넉하게 커팅해서 끝부분에 명란젓을 얹고 중간까지 말다가 양쪽 사이드를 접어 나머지를 마저 말아줍니다. 그리고 나중에 해동할때 시간을 단축하기 위해서 손바닥으로 툭툭 쳐주며 납작하게 만들어주세요.명란젓이 터지지 않게 살짝 쳐주세요.
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STEP 4/7저는 가족이 많지 않아 한번먹을때 한개씩 먹을예정이라서 한개씩 소분했는데요. 경우에 따라서 알맞은 갯수로 소분해주시면돼요.
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STEP 5/7그리고 지퍼백에 2차로 담아주고
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STEP 6/7반찬통에 다시 넣어
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STEP 7/7뚜껑덮고 냉동실에 보관해주시면돼요.
- - 반찬통에 넣지 않으면 냉동실에 있는 다른 내용물에 눌리거나 찍혀서 구멍이 날수있으니 주의하세요.
- 먹기 30분전 꺼내서 자연해동 시켜주시면돼요.
- 명란젓에 참기름 뿌려서 먹으면 맛있어요.
- 명란젓넣고 알탕을 끓여드셔도 맛있어요.
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