이치고산도
요즘 유행하는 인기 디저트인 후르츠 샌드위치를 만들어보아요~!
1인분 
60분 이내 
초급 
안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡
조리순서
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STEP 1/5식빵의 갈색부분은 다 제거하고
딸기는 슬라이스해둡니다.
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STEP 2/5생크림에 설탕을 10%넣고 휘핑해서 올려줍니다.
식빵에 생크림을 일정하게 펴발라 줍니다. (너무 두꺼우면 느끼할수 있으므로 적당히!!)
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STEP 3/5딸기 슬라이스를 빼곡히 박아주고,
다시 위에 딸기 사이사이를 생크림으로 매워줍니다.
(딸기 이외에 키위, 파인애플, 황도, 오렌지 . .등등 다양한 후르츠로 응용 가능하답니다!)
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STEP 4/5포인트는 냉동고에서 살짝 얼려놨다가 단단해졌을때 잘라야 예쁘게 썰린다는 것입니다!
1시간 이상 냉동고에 굳히고, 식칼로 썰때마다 깨끗한 행주에 닦아서 단면에 생크림이 묻어나오지 않도록 예쁘게 썰어주세요~
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STEP 5/5피크닉 도시락으로도 제격입니다!
딸기 샌드위치 완성~
- 너무 느끼해지지 않도록 생크림 양을 조절해주세요~
저와 같은 양이 딱 적절했어요!
생크림+ 커스타드 크림 조합도 달달하게 먹는 디저트로서 어울린답니다~
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