새콤달콤 아삭하니 맛나는 고추피클&고추 장아찌 만드는법
새콤 달콤 매콤 아삭하니 맛있는 우리집 영양만점 반찬 고추 장아찌 =피클 만들어 봤어요 여름엔 뭐니뭐니 해도 새콤달콤 입맛을 사로잡는 장아찌나 피클이 아닐까 싶어요 간단하니 맛도 좋으니 만들어 보시면 좋으실것 같아요 고추는 비타민 이 풍부해서 몸에도 좋지요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4우선 청고추는 물에 깨끗히 세척해서 물기를 뺀후 먹기 좋은 크기로 잘라 준비했어요 동그랗게 동들동글 잘라주어도 되고 통으로 넣어 만들어도 되지만 먹기엔 요렇게 동글동글 잘라주어도 좋지요
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STEP 2/4소독한 유리병에 먹기 좋게 잘라준 청고추,아삭이 고추를 넣어주고요
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STEP 3/4간장,설탕,식초,물을 동량으로 넣어 불에 팔팔 끓여준후,청고추에 바로 부어주어요 한김 식힌후에 부어주어도 괜찮지만 전 뜨거울때 바로 부어 준답니다 그래야 아삭한 식감이 너무 맛있거든요
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STEP 4/4간장물을 부어준후 밀봉해서 보관해 준다음,일주일후 꺼내어 드셔보세요 정말 맛이 기가 막힌답니다 넘 맛있거든요 한입 맛보면 자꾸만 자꾸만 맛보게 될지도 몰라요
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