호두크림치즈빵
베이커리 단골 손님
담백하고 고소하게 구워서
모두가 즐길 수 있는 티타임 친구에요.
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
조리순서
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STEP 1/5호두크림치즈빵 생지를 실온에서 약 3시간 정도 해동해주세요.호두크림치즈빵 생지손으로 눌러보았을 때 손가락이 쏙 들어갈 정도로 말랑해지면 해동이 완료된거에요.
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STEP 2/5오븐 팬 위에 일정 간격을 두고 올린 후 비닐을 덮고 따뜻한 곳에 두어 발효해주세요.처음보다 크기가 1.5배 커졌을 때 발효가 잘 된거에요. 작동하지 않은 오븐 안에 따뜻한 물 한잔과 함께 넣어주면 발효 시간을 더욱 단축시킬 수 있어요.
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STEP 3/5가위로 일정 간격 칼집을 내주세요.가위로 칼집을 내주면 속까지 골고루 익힐 수 있어요. 예쁜 빵 색을 내고싶다면 노른자물(노른자:물=1:1)을 발라주세요. 소보로가루나 아몬드 슬라이스 토핑을 올려 구우면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
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STEP 4/5약 175℃로 10분 예열된 오븐에서 20분 정도 구워주세요.175℃로 10분 예열된 오븐175℃
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STEP 5/5식힘망으로 옮겨 한김 식혀주세요.
- 노른자물을 바르고 다양한 토핑을 얹어 구워보세요.
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