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베르무어

옥수수전

가끔 그런날이 있다. 전이 먹고싶은데 김치전, 해물파전은 질릴때. 옥수수전이라면 훌륭하게 그 빈자리를 채워준다.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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콘옥수수는 물기를 제거하고 재료를 준비한다.
물기를 제거한 콘옥수수에 부침가루 반컵을 2번에 나누어 섞는다.
부침가루를 2번에 나누어 섞을 동안 물 3~40ml를 중간에 섞어준다.
팬에 기름을 넉넉히 둘러준다.
중 약불에 반죽을 넣고 평평하게 눌러준 뒤 굽는다.
뒷면이 노릇하게 다 익으면 뒤집어 반대편도 익혀준다.
옥수수전은 재대로 굽지 않거나 반죽할때 물이 너무 많으면 뒤집기 어렵다. 적당하게 잘 만들어야한다.
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