내 가족에게 믿고 먹일 수 있는 안심 먹거리를 제공하는 설성목장입니다.
치마살은 소 한마리에서 적은 양 생산되며
소고기 부위 중에서 씹는 맛이 가장 좋은 부위입니다.
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양지의 끝부분에 해당하는 부위로 고기 사이에 지방이 잘 분포되어있어
육질이 연하고 부드러운 특징이 있습니다.
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육즙과 지방이 풍부해 채소와 함께 구워먹으면 더욱 좋습니다!
별다른 레시피가 필요없는 한우 치마살 구이로 조리해봤어요^^
후라이팬과 설성목장 한우치마살 300g (1팩)을 준비해 주세요.
아스파라거스와 버섯, 양파, 파프리카 등 각종 야채를 함께 구워드시면 더욱 좋아요^^
저는 그냥 아스파라거스만 함께 구워줬답니다.
적당히 달군 팬에 설성목장 한우 치마살을 한점 한점 올려주세요.
선명한 선홍빛과 적당히 지방이 분포된 설성목장 친환경한우 치마살구이입니다!
팬에 올린 설성목장 한우치마살에 칸나멜라 로즈마리솔트, 흑후추드라인드를 솔솔 뿌려주세요!
적당히 간이 배어 더욱 맛있게 드실 수 있답니다^^
치이익~~설성목장 한우치마살이 맛있게 익어가는 소리입니다^^
앞뒤로 뒤집어서 노릇노릇 구워주세요~
너무 오래 구우면 질겨질 수 있으니 적당히 구워주세요^^
개인의 취향에 따라 굽는 시간은 조절해 주시면 됩니다!
아스파라거스 끝부분을 잘라 함께 구워줬어요.
맛있게 구워진 설성목장 한우치마살구이를 접시에 예쁘게 플레이팅 해 줍니다.
저는 미디움웰던 정도로 구워줬어요~
짜잔~ 완성입니다!
뉴욕3대스테이크 레스토랑, 피터루거 스테이크소스와 함께하면 전문 레스토랑 부럽지않은
프리미엄 한우스테이크를 집에서도 즐기실 수 있답니다!
목장에서 식탁까지 안전하고 신선하게,
설성목장 설성한우로 건강한 식탁 만들어보세요^^
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