딸기컵케이크 노오븐베이킹 쉽고 간편한 딸기케이크만드는법
딸기 컵케이크. 노오븐베이킹 쉽고 간편한 딸기 케이크 만드는 법.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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or 바닐라액 / 생략가능
- 시럽
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조리순서
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STEP 1/12설탕과 끓는 물을 섞어 시럽을 준비합니다.
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STEP 2/12딸기는 씻어 물기를 빼고 적당한 크기로 잘라 준비해요.
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STEP 3/12생크림에 설탕, 마스카포네 치즈, 쿠앵트로를 넣고 휘핑합니다.
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STEP 4/1280~90% 정도 뿔이 서는 정도로 휘핑합니다.
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STEP 5/12휘핑 한 크림은 짤 주머니에 담아요.
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STEP 6/12제누아즈를 구워서 시용하면 더 맛있지만 시간을 줄이려고 시판 카스텔라를 이용했어요. 카스텔라를 자르고
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STEP 7/12용기의 크기에 맞도록 잘라 줍니다.
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STEP 8/12용기에 자른 카스텔라를 담고 시럽을 넉넉히게 발라 줍니다.
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STEP 9/12자라 놓은 딸기를 담아요.
(용기 높이에 맞추려고 잘라 놓은 작은 크기의 딸기도 용기 속으로 넣었어요.)
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STEP 10/12딸기 사이로 크림 샹티를 채워 넣고 윗면을 평평하게 정리합니다.
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STEP 11/12용기는 뚜껑이 돔형이 아니면 크림을 가득 채우고 뚜껑 닫는 일이 숙제더라고요. 뚜껑 사이로 넘쳐나는 크림을 처리하고는 사진을 찍었네요.
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STEP 12/12아이들 학원 가기 전 간식으로 주려고 제누아즈 대신 카스텔라를 이용해 만드는 시간이 얼마 걸리지 않았어요.
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