계란과자 만들기
크기도 작고 맛도 부담스럽지 않아 계속 먹고 싶은 계란과자를 만들어 봤습니다~^^
*60개 분량.
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
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재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 2/9설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
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STEP 3/9푼 달걀과 노른자를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
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STEP 4/9바닐라 익스트랙을 넣고 고루 섞어주세요.바닐라 익스트랙과 레몬즙을 약간 넣으면 시중에 파는 계란과자의 맛과 비슷하게 나옵니다!
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STEP 5/9박력분과 아몬드가루, 옥수수전분을 넣고 주걱으로 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
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STEP 6/9완성된 반죽은 지름 1cm 원형 깍지를 낀 짤주머니에 담아주세요.
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STEP 7/9간격을 두며 지름 2cm 크기로 동그랗게 짜주세요.
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STEP 8/9
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STEP 9/9완전히 식혀야 바삭바삭합니다!영상을 보시면 바삭한 식감을 들을 수 있습니다~
- 구우면 퍼지니깐 간격을 넉넉히 두면서 짜주세요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(8)
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hyouck chon Kwon리뷰별점정말 맛있어요!2021.07.04 14:27 -
태태태2리뷰별점초보자인데 따라하니까 정말 맛있게 됐습니다 !!!2021.02.21 20:05 -
다둥ㅇㅣ네리뷰별점효썸의 레시피는 잘 보고있는 것 중 한분이네요 이번에 계란과자 도전해봤는데 퍼진다는걸 깜박하고 했더니 떨어지긴하는데 좀 붙은감이 있네요 맛있고 아이도 잘 먹어주네요 표면이 조금 아쉽지만.. 테두리 구움색나게 좀 더 구워야 보기지기도 맛날듯해요^^2020.02.08 16:20 -
갑질녀리뷰별점와 진짜 맛있어요. 시판계란과자는 부스러기 장난아닌데 이건 부스러기 떨어지는것도 없고 식고나서 먹으니깐 바삭바삭한 식감도 계란과자랑 똑같아요 ㅎ 맛있어요~ 레시피 감사합니다2019.11.08 16:10
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