단호박 잡곡밥 정월대보름 음식으로 먹어요
내일이 정월대보름이네요. 아침에 시어머님이 나물을 해서 가져다주셨어요. 집에 있는 잡곡이랑 3가지 더 사 와서 단호박 잡곡밥을 만들어봤어요. 오곡밥으로 찹쌀, 수수, 팥, 차조, 검은콩을 넣어서 하지만 제가 콩이랑 팥을 좋아하지 않는 관계로 잡곡밥으로 변경했어요. 설날, 추석 다음으로 큰 명절이 정월대보름인거 같아요. 아침에 부럼도 하시고 귀밝이술과 오곡밥이랑 나물도 드시고요. 더위도 팔아보세요. ^^
2인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/14찹쌀, 수수, 차조, 삼색 보리를 넣을 거랍니다.
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STEP 2/14쌀도 불리고 잡곡쌀도 물에 불려둡니다.
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STEP 3/14불린 쌀과 잡곡을 섞어서 밥솥에 넣어줍니다,
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STEP 4/14메뉴 선택에서 잡곡밥을 선택해주세요. 화면이 잘 안 찍혀서 저 사진만 몇 장을 찍은 건지....^^;;
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STEP 5/14백미보다 시간이 좀 더 걸리는듯 하더라구요. 흰밥 먹다가 잡곡밥 먹으니 고소함이 가득하네요
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STEP 6/14단호박 영양밥이니 단호박이 있어야겠죠. 좀 전에 마트에서 1,980원 주고 사 왔어요.
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STEP 7/14뚜껑을 따야 하는데 칼이 안 들어 간다고요? 걱정 마세요~ 전자렌지에 3분 돌리고 2분을 추가로 더 돌린 후에 꺼내서 자르면 칼이 잘 들어간답니다. 딱딱한거 자르다가 손 다치지 말고 전자렌지를 이용하세요.
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STEP 8/14뚜껑을 열고 숟가락으로 안에 호박씨를 빼내주세요.
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STEP 9/14혹시나 밑에 흰쌀밥을 넣으면 투톤의 밥이 될까 싶어서 밑에는 흰쌀밥을 넣었어요.
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STEP 10/14위에는 잡곡밥으로 꼭꼭 채워 넣었답니다.
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STEP 11/14찜통에 넣고 쪄줄 거랍니다. 저 이틀 전에 손 데였어요 ㅠ.ㅠ 최대한 사진에 안 보이게 찍으려고 하는데 요기조기 프레임에 걸리네요.
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STEP 12/14타이머로 20분 맞춰줍니다. 전자렌지에 5분을 익혀서 한 15분쯤 해도 될 거 같긴 해요.
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STEP 13/14단호박이 잘 익었네요. 4등분으로 잘라줍니다. 흰밥을 넣어서 아래는 흰밥이고 위에는 잡곡밥의 경계선이 나타날줄 알았는데 그다지 티가 안나네요. ㅋㅋㅋ
그냥 잡곡밥으로 다 할껄 그랬나봐요.
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STEP 14/14단호박 잡곡밥 정월대보름 음식
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