간단하지만 맛있는 딸기 컵케이크
시판용 케이크 시트로 쉽게 만들 수 있는 초간단 케이크입니다.
간단하지만 맛은 너무 좋은 딸기 컵케이크를 직접 만들어 보세요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주 재료 (컵케이크 4개 분량)
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지름 15cm
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물2:설탕1 비율
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데코레이션 용도
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- 치즈 크림
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13코코아 스폰지 시트는 지름 4cm, 5cm 정도의 원형 틀로 각 4장씩 잘라 줍니다.
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STEP 2/13물2:설탕1 비율로 만든 시럽을 각 시트에 바릅니다.
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STEP 3/13딸기 4개를 네모 모양으로 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 4/13데코레이션 용도 딸기 4개는 바닥을 3mm 정도 잘라내고 세로로 6등분 칼집을 냅니다.
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STEP 5/13보울에 마스가르포네 치즈, 설탕을 넣고 핸드 믹서로 섞은 뒤 생크림을 넣고 80% 정도만 거품을 냅니다.생크림의 뿔이 잘 휘는 상태가 80%입니다.
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STEP 6/13컵에 치즈 크림을 짜서 넣어 줍니다.
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STEP 7/13치즈 크림 위에 잘라 놓은 스폰지 시트(4cm)를 올립니다.
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STEP 8/13스펀지 시트 위에 다시 치즈 크림을 짜서 올립니다.
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STEP 9/13치즈 크림 위에 네모 모양으로 잘게 썰어 놓은 딸기를 올립니다.
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STEP 10/13그 위에 치즈 크림을 다시 올립니다.
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STEP 11/13치즈 크림 위에 스펀지 시트(5cm)를 올립니다.
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STEP 12/13마지막으로 치즈 크림을 한 번 더 올린 뒤 윗 면이 평평하도록 쓸어 줍니다.
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STEP 13/13코코아 파우더를 살짝 뿌리고, 데코레이션을 위해 칼집을 냈던 딸기를 올립니다. 그 옆에 민트 잎으로 장식을 하면 완성입니다.민트, 코코아 파우더 등은 없으시면 생략하실 수 있습니다.
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