퍼지 브라우니 쿠키 만들기
약밥을 만들고 남은 흑설탕으로 예전부터 만들고 싶었던 퍼지 브라우니 쿠키를 만들었습니다~!!
겉은 바삭하지만, 속은 브라우니처럼 쫀득쫀득하고 부드럽습니다^^
*10개 분량(지름 8~8.5cm).
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10초콜릿과 버터를 중탕으로 녹여주세요.
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STEP 2/10볼에 달걀과 흑설탕을 넣고백설탕보다 흑설탕을 사용하면 쿠키가 촉촉하게 구워집니다.
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STEP 3/10뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.
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STEP 4/10녹인 초콜릿을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 5/10가루류와 바닐라익스트랙을 넣고중력분을 사용하면 바삭하고 부드러운 쿠키를 만들 수 있습니다.
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STEP 6/10가루가 보이지 않을 정도로 섞어주세요.
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STEP 7/10랩을 씌운 다음 냉장고에 30분~1시간 정도 휴지시켜주세요.
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STEP 8/10반죽이 되직한 상태일 때 사용해주세요!
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STEP 9/10반죽을 팬 위에 숟가락으로 1T씩 올려주세요.밥숟가락으로 올려도 좋고, 계량숟가락으로 올려도 좋습니다!
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STEP 10/10
- 반죽이 되직해졌을 때 사용해주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 브라우니 쿠키 레시피는 달콤쫀득한 식감과 간단한 조리법으로 많은 사람들에게 호평받고 있어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 만족스럽고, 크랙이 예쁘게 나올 때도 있지만 가끔 모양이 퍼지는 경우도 있어요. 그래도 맛은 훌륭하다는 평가가 많습니다. 초보자도 접근하기 쉬운 요리로, 아이들과 함께 만들기에도 좋습니다.
맛 만족도
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맛있어요85%
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보통이예요10%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.70
리뷰별점
포토 후기(15)
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쑤키25리뷰별점아이가 쿠키 만들어달래서 도전해봤어요.. 다행히 크랙도 넘 잘되고 성공했네요 쉬운레시피 감사해요2025.01.14 16:33 -
김모씨리뷰별점너무~맛있게 잘~먹었습니다 ^^맛있는 쿠키 레시피 감사합니다2024.06.23 16:40 -
리뷰별점160도로 13분 했는데 너무 물컹(?)해서 170도로 조금 더 돌려보려고 해요!! 맛있습니다2024.02.19 13:32 -
shri리뷰별점저도 전이 됐어요 ㅋㅋㅋ 분명히 동그랗게 팬닝했는디....ㅋㅋㅋ 그래도 넘 맛나용 얇게 된데는 완전 바삭해서 맛있고 두껍게 된데는 꾸덕한맛이 있네요2023.12.28 23:27
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어떻게 해야하나 해서 일부 떼서 구웠는데 퍼졌어요..
괜찮게 된걸까요?
모양은 쿠키였는데 먹어보니 빵에 가까운 식감...ㅠ
뭣이 문제일까요?
저는 몇번을 해도 반죽이 좀 딱딱해져요ㅠㅠ
대체해도 되나요?