6인분 이상
90분 이내
초급
재료
- 재료
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- 토핑
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11볼에 달걀과 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.
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STEP 2/11가루류와 바닐라익스트랙을 넣고
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STEP 3/11가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
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STEP 4/11녹인 초콜릿을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 5/11녹인 버터를 나눠 넣어가며 잘 섞어주세요.
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STEP 6/11완성된 반죽은 짤주머니에 담아 냉장고에 1시간 정도 휴지시켜주세요.
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STEP 7/11사용할 팬에 녹인 버터를 발라 코팅해주세요.
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STEP 8/11반죽을 80%씩 짜주세요.
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STEP 9/11초코칩을 1개당 1g씩 뿌려주세요.
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STEP 10/11170℃로 예열한 오븐에 12~15분간 구워주세요.
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STEP 11/11완성된 마들렌은 잘 식혀주세요.
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