[오쿠] 슬림오쿠 단감식초 만들기
주홍빛 감의 톡 쏘는 효능을 아시나요? 감식초는 천연 구연산이 풍부해 체내에 쌓인 산성 성분을 중화시켜주고, 비타민C 성분이 고혈압과 심혈관계 질환을 예방해 준다고 합니다. 하지만 평소 속이 쓰리거나, 위염등이 있다면 위를 자극할 수 있으니 주의하세요~^^
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7단감은 깨끗하게 씻은 후 잘게 썰어 내솥에 넣어주세요.단감 500g
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STEP 2/7단감을 넣은 후 설탕 320g과설탕 320g
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STEP 3/7현미식초 500g을 넣어주세요.현미식초 500g
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STEP 4/7가열판에 600ml정도의 가열물을 넣고 내솥을 올려주세요.
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STEP 5/7도자기 뚜껑과 압력뚜껑을 결합하고 과일식초 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작해 줍니다.1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.
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STEP 6/748시간 후 단감식초가 완성되었습니다.
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STEP 7/7완성된 단감은 체에 걸러 주시고 깨끗한 병에 담아 냉장보관해 주시면 됩니다.
- 식초를 만드실때는 현미식초를 사용하시는게 좋습니다.
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