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어부동김반장

매일 밑반찬, 다시마튀각 만들기.

아이들반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋은 다시마튀각을 만들어 봤어요.

조금 넉넉히 만들어 두면 밑반찬으로도 아주 좋더라구요.

은은한 바다향과 참깨의 고소함까지 통째로 느낄수 있는 다시마튀각입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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건 다시마는 마른행주로 먼지만 살살 닦아주고
적당한 크기로 잘라 줍니다.
프라이팬에 카놀라유를 넉넉히 넣고 끓여 줍니다.
튀김온도는 나무젓가락을 넣어 기포가 생기면 ok
다시마를 넣어 튀겨 줍니다.
기름이 튈수 있으니 조심조심.
다시마는 기름에 넣자 마자 거내
키친타올에 올려 기름을 빼줍니다.
설탕과 참깨를 넣어 골고루 뒤적여 주시면 됩니다.
단맛은 식성에 따라 조절 하시면 됩니다.
기름이 끓기 시작할때 다시마를 넣어 주세요.

다시마는 기름에 넣자 마자 꺼내셔야 됩니다.

설탕은 기호에 따라 조절 하시면 됩니다.
레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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