6인분 이상
90분 이내
초급
재료
- 재료
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또는 바닐라익스트랙
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또는 식용유
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12내열그릇에 우유와 슬라이스 치즈를 잘게 찢어서 넣어주세요. 그런 다음 치즈가 우유에 잠기도록 대충 섞어주세요.
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STEP 2/12
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STEP 3/12가열한 다음 치즈가 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
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STEP 4/12볼에 달걀과 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.
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STEP 5/12녹이 버터 또는 식용유를 넣고 잘 섞은 다음 레몬즙 또는 바닐라익스트랙도 넣고 섞어주세요.치즈케이크라서 그런지 레몬즙이 더 잘 어울립니다~
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STEP 6/12녹인 치즈를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
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STEP 7/12가루류를 반씩 나눠 넣어가며 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
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STEP 8/12반죽 끝!
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STEP 9/12은박컵에 머핀 컵을 넣고 반죽을 70% 정도만 채워주세요.많이 채우면 윗면이 갈라지는 것 같더라고요;;
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STEP 10/12끓는 물에 15분간 쪄주세요.
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STEP 11/12반죽에 물이 떨어지지 않도록 행주로 뚜껑을 감싸주세요.
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STEP 12/12찜케이크는 따뜻할 때 먹어도 맛있어요~
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