[노오븐] 오레오 찜케이크 만들기(+누텔라)
쪄서 만든 케이크라 부드럽고 쫄깃한 식감입니다~^^
*6~7개 분량.
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
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재료
계량법 안내
- 재료
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또는 녹인 버터
- 필링(생략가능)
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개당
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13오레오 크림을 제거해주세요.
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STEP 2/13크림을 제거한 오레오를 지퍼백에 담고 밀대로 부셔주세요.
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STEP 3/13볼에 달걀을 넣고 대충 풀어준 다음 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.
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STEP 4/13녹인 버터를 사용할 경우 조금씩 넣어가며 섞어주고, 식용유를 사용할 경우 잘 섞어주세요.(저는 식용유가 부족해서 버터를 사용했습니다.)버터를 사용하면 고소한 맛이 나고, 식용유를 사용하면 식감이 더 가볍습니다!
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STEP 5/13가루 반과 우유 반, 바닐라익스트랙을 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.사용하는 가루와 우유의 양이 많기 때문에 반씩 나눠서 섞어야 고루 섞입니다!
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STEP 6/13부순 오레오를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 7/13남은 가루와 우유를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 8/13반죽은 끝!
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STEP 9/13은박컵에 머핀 컵을 넣어주세요.
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STEP 10/13찐빵에 팥앙금을 넣듯이 저는 누텔라를 넣었어요~^^(생략가능합니다!)
반죽을 30~40% 담고 미리 살짝 얼린 누텔라(15~20g=약 1T)을 넣어주세요.(저는 5g씩 넣었는데 너무 부족하더라고여;;)
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STEP 11/13반죽을 70~80% 정도 채워주세요.
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STEP 12/13물이 팔팔 끓으면 찜통에 15분간 쪄주세요.케이크에 물이 떨어지지 않도록 뚜껑을 행주로 감싸주세요.
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STEP 13/13케이크를 옮길 때 뜨거우니깐 조심해주세요.
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