단호박 샐러드 빵과 함께 브런치로~
단호박 조금 남아서 빵과 함께 먹으려고 단호박샐러드를 좀 만들어 봤어요. 달콤하면서도 촉촉하고 부드러운 식감이 밥 먹기 싫을때 그냥 떠 먹어도 좋고, 빵과 함께 먹으면 좋더라구요. 간단히 브런치를 즐겨 봅니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5속도 노랑노랑하고 큼지막한 단호박이 반개 남아서 아주 요긴하게 먹어 주었네요.
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STEP 2/5단호박 씨를 숟가락으로 파내고, 껍질을 벗겨 줍니다.
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STEP 3/5적당한 크기로 썰어서 전자랜지에 돌려 익혀 줍니다. 젓가락이 폭 들어갈 정도로 익혀 주세요.
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STEP 4/5단호박을 미리 으깨어서 준비된 재료를 넣어 섞어 주셔도 좋구요, 저처럼 단호박이 폭 익으면 한꺼번에 버무려 주셔도 좋아요. 플레인 요거트와 슬라이스아몬드, 크랜베리는 적당히 기호에 맞게 넣어 주심 된답니다.
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STEP 5/5냉동고에 있던 빵을 살짝 뎁혀서 단호박샐러드를 얹고,
커피 한잔 내려서 간단한 브런치로 즐겨보기~
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