홍시 보관법 일년내내 두고 먹을수 있는 팁!
요맘때 아니면 쉬이 먹기 힘든 과일 홍시 입니다. 보관 잘 하면 아이스 홍시로 일년 내내 두고 먹을 수 있는 팁! 초간단한 홍시 보관법을 알려 드려요~ 얼마전에 지인 언니한테 귀한 대봉 한박스를 선물로 받았답니다 맘 써주신 따스한 마음 잊지않을께요. 감사히 잘 먹겠습니다~^^
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6큼지막한 대봉시를 신문지나 박스위에 놓고 홍시로 만들어 주었지요. 탱글하니 열량도 낮은 과일이라 부담없이 맛 볼 수 있어 좋은 제철과일 이랍니다.
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STEP 2/6대봉시 사이사이에 사과를 함께 넣어 두면 홍시로 더욱 빠르게 만들어 준답니다. 저도 처음 해봤어요~^^
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STEP 3/6홍시 보관법 첫번째는 익어가는데로 흐르는 물에 살살 씻어서 키친타올로 물기를 닦고 랩에 하나씩 싸줍니다.
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STEP 4/6낱개로 냉동하면 하나씩 꺼내 먹기도 좋습니다.
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STEP 5/6대봉시를 요래 단단하게 냉동해 주면 일년내내 두고 먹을 수 있는 아이스 홍시가 된답니다. 하나씩 실온에서 해동해서 드셔도 되고, 급하실때는 전자렌지에 2분정도 돌려주면 딱 먹기 좋게 샤베트 홍시가 된답니다. 홍시 보관법, 간단하지요?^^
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STEP 6/6비타민C도 풍부해서 감기 예방에도 좋고, 숙취해소에도 좋다고 하니 술 드신 분들 해장국 대신 홍시 하나씩 드셔 주는 것도 괜찮겠다 싶어요~^^
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