집에서 석화찜 굴찜 만들기, 손질법
9월부터 12월까지 석화, 굴 제철이랍니다^^ 집에서 굴찜/석화찜 손질하는 법, 찌는법 알려드릴게요. #대구매천시장석화굴싱싱해 #집에서도석화찜굴찜가능해 #한망이면배터지게먹을수있어
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 초고추장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5한망 가격은 15,000원 정도랍니다^^ 이정도 양이면 4인 식구 끄덕없어요~
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STEP 2/5흐르는 물에 칫솔로 구석구석 깨끗이 닦아주세요. 이물질등을 제거해주는거랍니다!
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STEP 3/5찜기에 찜판 밑에까지 물을 넣고 석화를 올려주고 15분 쩌주세요.
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STEP 4/5살짝 벌려져서 잘 까질텐데 간혹 안벌려지는 것들이 있는데 이런건 돈가스칼을 이용해주면 편리하답니다^^
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STEP 5/5굴에 간이되어있어 초장이 필요없을수도 있지만 전 초장에 찍어먹는걸 좋아해서 초장에~ 찍어 먹었어요^^
- 해산물 먹을땐 소주 한~두잔 같이 먹어주면
식중독 예방해준다는 말이 있어요~
콩쥐팥쥐의 cooking story http://blog.naver.com/patzzi_0509
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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찐지니리뷰별점덕분에 맛있게 먹어용♡♡2022.02.04 17:59 -
천상의인연리뷰별점덕분에 만들수 있었답니다.2021.01.06 17:56 -
1005프레디리뷰별점석화찌기전 준비시간이 길어그렇지, 찜솥에 쪄내니 너무 탱글탱글하고 맛있어요2020.02.03 10:09 -
현-정리뷰별점10분찌니깐더촉촉부드럽더라구용2018.02.11 21:27
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