표고버섯 달걀죽~~ 표고버섯의 향이 느껴지는 표고버섯죽...
아이들이 아파서 요즘 죽을 먹고 있다보니 매일 아침
저녁으로 죽을 끓이고 있는데 오늘 끓인 죽은
표고버섯을 이용한 표고버섯 달걀죽이랍니다~~
2인분 
15분 이내 
초급 행복함이 느껴지는 소박한식탁~~
재료
계량법 안내
- 표고버섯 4~5개.찬밥1공기, 달걀 2개
조리순서
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STEP 1/7표고버섯 달걀죽을 만들기 위해
필요한 재료는 밥 1공기, 달걀 2개,
표고버섯 5개,육수 준비해 주세요~~
표고버섯은 모양을 살려 썰어 주시고 냄비에 참기름 1큰술을 두르고
표고버섯을 달달 볶아 주시다가~
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STEP 2/7이어서 밥 1공기를 넣어 골고루 섞어
주세요~~
-
STEP 3/7달걀 2개는 곱게 풀어 주세요~~
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STEP 4/7멸치육수 3컵+2/1컵을 넣어 주시고~~
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STEP 5/7바글바글 끓여 주시다가 ~
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STEP 6/7밥알이 푹 퍼지게 끓여지면 이때
약한불로 줄여서 달걀 풀어놓은것을
함께 넣어 주시고 다져놓은 부추도
약간만 넣어 주세요~~
-
STEP 7/7마지막으로 국간장 0.5큰술,소금,
후추로 입맛에 맞게 맞추어 주시고
참기름 1큰술정도를 둘러 향을
내주면 맛있는 표고버섯 달걀죽이
완성됩니다~~
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