Name: 시원한 '김치콩나물국' 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 200g; 콩나물 150g; 대파 2주먹; 홍고추 조금; 물 1L; 다시다 5장; 육수용멸치 10개; 김치국물 5숟가락; 간장 1숟가락; 다진마늘 1/2숟가락; 굵은소금 1티스푼

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화니의쪼꼬미

시원한 '김치콩나물국' 만들기

날씨가 추워서 시원하고 얼큰한 국을 준비했어요.

4인분 60분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

물1L에 다시다 5장, 똥 제거한 육수용 멸치 10개를 넣고 약불에 30분반 끓입니다.

김치200g을 먹기좋게 잘라주세요.

콩나물150g을 깨끗히 씻어주세요.

육수가 준비되면 다시다와 멸치를 걷어내고 김치, 콩나물을 넣고 김치국물도 5숟가락 넣어 중불에 끓여주세요.

간장 1숟가락을 넣어주세요.

다진마늘 1/2숟가락을 넣어주세요.

대파 2주먹을 넣어주세요.

[선택]홍고추도 넣어주세요.

간을보고 굵은소금 1티스푼을 넣어주세요.

드시는 양에 따라 4-6인분양이고, 콩나물 비율을 더 높이면 훨씬 시원해요. 너무오래끓이지마세요.

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레시피 작성자About the writer

화니의쪼꼬미

요리를 좋아하는 솔직하고 개인적인 입맛의 레시피(๑˃̵ᴗ˂̵)و

태그Tag

#간단요리 #콩나물국 #김치국 #초보요리 #쉬운요리 #국만들기 #아침국 #저녁국 #겨울국

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간단하지만 그리운 맛을 찿을수 있었어요. 전 새우젓 을 한스푼 넣었고 소금을 살짝 줄였오요. 촤고~~

Yvette Kim
청양고추랑 고춧가루 약간 추가해서 얼큰하게 해서 먹었어요. 뚝배기로 좀 옮겨서 계란 넣으니 콩나물국밥집 안 부럽네요. 잘 먹었습니다~

얌얌캣츠
콩나물국이 은근어려워서 항상실패했는대 요레시피로성공했어요 맛있네요!

리맹
너무 맛있네요^^ 홍게간장을 좀 추가 하긴했지만요~~

아이돌노노아이둘맘
완전 성공이예요~~!! 집김치가 매웠는지 엄~청 칼칼하게되서 본인이 깜짝 놀랐어요 ㅋ 맛있네요~~ 강추레시피!!

로건맘_희정
엄마가 해주시던 그맛이에용 넘나감사합니당~~~ 저는 멸치액젓 반스푼 넣엇은데 완전 꿀맛이엇어여

Jenny 지인
콩나물국 끓일땐 조밍키님 레시피 이용중이에요^^~ 맛나요

나돌이아돌이
다 끊였는데 맹맹한 듯해서 황태를 넣었더니 맛있어요. 물 대신 멸치다시육수로 끓여도 맛있을것 같아요

고수를꿈꾸며
덕분에 추운겨울 얼큰하고 국물이 시원한 김치콩나물국 완성했어요. 간단하면서 너무 맛있어요. 신랑이 좋아할것같아 뿌듯합니다.
남편이 몸살기가 있는데 감기일 때 엄마가 끓여주던 김치콩나물 생각이 나서 끓여줬더니 굉장히 맛있다며 밥 두공기와 국 두대접을 금새 뚝딱 비웠어요 좋은 레시피 감사해요^^

아이뀨