압력솥 밥 하는 법, 잡곡밥 만들기
친정집에 가면 유독 '밥'이 맛있게 느껴져요.
윤기는 차르르 흐르는 것이 단내까지 가득 나는 엄마표 쌀밥♡
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4압력솥에 잡곡쌀과 물을 1:1 비율로 넣어주세요.저는 거의 공식처럼(?) 밥을 하는데요.
쌀과 잡곡의 비율은 7:3으로, 물과 쌀은 1:1 로요.
고슬고슬함과 된밥의 경계에 있는 밥을 좋아하는 분들도 계시지요? 그럴 땐 물을 조금 적게 해서 1:0.8 정도로 잡아주면 돼요.
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STEP 2/4뚜껑을 완전히 밀폐한 뒤 센 불로 가열해주세요.
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STEP 3/4압력 표시기가 빨갛게 변하면 약불로 줄여 5분간 가열해준 뒤 불을 꺼주세요.
10분간 그대로 두며 뜸을 들여주세요.
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STEP 4/4불을 끈 뒤엔 10분 정도 뜸을 들였다 열어주면 되는데요.
증기가 완전히 배출된 것을 확인한 뒤 뚜껑을 오픈해주셔요.
- 맛있는 압력솥 밥 만들기는 재료 비율이 중요해요.
쌀과 잡곡의 비율은 7:3으로, 물과 쌀은 1:1 로 맞춰주세요.
고슬고슬함과 된밥의 경계에 있는 밥을 좋아하는 분들도 계시지요?
그럴 땐 물을 조금 적게 해서 1:0.8 정도로 잡아주면 돼요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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한서우리뷰별점맛있네요2023.07.15 16:38 -
tabby리뷰별점고구마도 넣어서 맛있게 먹었어요. 가열시간을 좀더 늘려서 누룽지도 시도해봐야 겠어요. 누룽지가 안생겨서 살짝 아쉽더라구요^^2019.11.18 17:20 -
장행옥리뷰별점압력솥으로 밥하는게 어려웠는데 성공했습니다 애들이 좋아라 합니다 초보 아빠 탈출 ^^2018.10.05 22:14 -
유앤아아아리뷰별점밥물을 일대일로 맞췄더니 딱 좋아요 앞으로 압력솥 자주 쓸듯허네요2017.10.18 10:36쉐프의 한마디고슬고슬 밥이 맛있어 보이네요^^ 정성스러운 사진 후기 감사합니다^^2017.10.23 17:37
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