자몽손질방법 속껍질 쉽게 벗겨 쓴맛 제거해요

자몽손질방법 속껍질 쉽게 벗겨 쓴맛 제거해요

설탕이 거의 들어가지 않은 과일로 간식을 만들어 주다 자몽으로 젤리를 만들었어요. 자몽을 청을 만들어 먹기도 하고 생으로 먹기도 하지만 먹을 때 쓴맛을 제거하려면 속껍질을 잘 벗겨야 하는데요, 늘 속껍질 벗기는 게 어렵더라고요. 시간도 많이 걸리고 속살이 찢어지며... 저번에 청을 만들며 손질 하다가 쉽게 속껍질까지 벗기는 방법을 알아냈어요. 지금부터 자몽 손질방법, 시작할까요?

1인분

10분 이내

아무나

달콤노을

[더보기] https://blog.naver.com/dnks0206

sns

재료

재료 계량 안내

재료

자몽
1개 구매

노하우

자몽 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

칼을 이용해 겉껍질을 제거합니다.
STEP 2/6

겉껍질을 다 제거한 모습입니다.
STEP 3/6

겉껍질을 제거한 자몽을 다시 반으로 잘라 줍니다. 가운데 심이 부분을 V로 칼집을 넣어 제거합니다,
STEP 4/6

이런 모습이 되어요.
STEP 5/6

자르고 손 씻고 사진 찍고 또 자몽을 만지느라 사진이 흔들렸지만 더 이해가 쉬운 사진이에요. 이제 자몽의 속껍질을 떼어 내면 아주 잘 떨어집니다.
STEP 6/6

과육 모양 그대로 손질할 수 있어 자몽의 손실도 적고 활용도 좋은 듯해요.
과육을 보니 타르트를 만들어 장식으로 그대로 올리면 좋겠다는 생각이 먼저 들더라고요.

요리후기0 댓글3

아직 후기가 없습니다.

#자몽손질방법 #자몽 #자몽효능 #자몽속껍질벗기기