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단짠단짠의 멋진 하모니! 무화과 치즈구이
올해 유난히 무화과에 푹 빠져 사는 행운입니다 껍질을 깎을 필요도 또 씨를 발라낼 필요도 없으니 일단 준비과정이 넘 편해 좋더라고요~ 흐르는 물에 씻어 바로 먹기만 하면 되니 세상 편하죠~ㅎ 무화과를 저는 주로 샐러드로 즐기는데요 얼마전 한 레스토랑에 갔다가 맛본 무화과 치즈구이를 만들어 봤어요 단짠단짠의 멋진 하모니! 무화과의 달콤함과 치즈의 짭조름함이 한데 어우러져 넘 맛있게 먹었는데요 레스토랑에서는 단맛을 극대화시키기 위해 꿀도 살짝 뿌려져 나오는데 안뿌려도 충분히 달아 저는 생략했어요 과일을 구우면 단맛이 증가하기 때문에 생과보다 더 달콤해지거든요 혹시 단맛이 덜한 무화과를 구입하셨다면 오늘 소개해드릴 무화과 치즈구이를 적극 추.천.합니다!
1인분 10분 이내 아무나
재료
노하우
  • 무화과 손질법
  • 무화과 보관법
  • 피자치즈 보관법
조리순서
쿡팁
왼손바닥 위에 무화과를 올려놓고 아랫부분에 살짝 힘을 줘 누르면 칼집이 벌어져 치즈를 채우기 수월해요
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