19,853
상품목록
main thumb
화니의쪼꼬미

간단한 손님초대 요리 '밀푀유나베' 만들기

남편이 제일 좋아하는 요리고 생각보다 간단하고 있어보이는 요리라서 좋아요:)
2인분 90분 이내 아무나
카카오톡 페이스북 카카오스토리 트위터
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치육수를 만들어주세요.
육수를 만들때 전골냄비에 꽉차는 물양에 똥을 제거한 육수용 멸치와 다시더로 1시간동안 강불에 끓여주세요.
중간중간 거품을 제거하고 1시간이지나면 불을끄고식혀주세요.
깻잎, 알배기, 전골용소고기를 준비해주세요.
알배기-깻잎-소고기-알배기-깻잎-소고기-알배기-깻잎-소고기-알배기 순으로 넣어주세요.
(알배기가 작으면 크기에 맞춰 깻잎을 1장또는 반을 잘라서 넣어주세요.)
완성되면 큰 알배기는 3등분, 작은 알배기는 2등분 해주세요.
깨끗히 씻은 숙주는 바닥에 깔아주세요.
겉에서 부터 차곡차곡 넣어주세요.
(넣으실때 안쪽단면이 위로오게 하는게 이뻐요.)
기호에 따라 팽이버섯과 느타리버섯을 넣어주세요.
채에걸러 육수를 재료가 잠기도록 부어주세요.
(육수가 부족하시다면 물을 더 부어주시면되요.)
거품을 제거해주세요.
다익으면 홍고추와 청양고추를 조금 넣어 마무리해주세요.
칠리소스에 찍어먹으면 맛있어요.
레시피와 관련된 상품더보기
레시피 작성자About the writer

화니의쪼꼬미

요리를 좋아하는 솔직하고 개인적인 입맛의 레시피(๑˃̵ᴗ˂̵)و

태그Tag
#집들이요리#손님초대요리#전골요리#간단요리#소고기요리#초보요리
연관 클래스더보기
밀푀유나베 추천더보기
+ 밀푀유나베 레시피 더보기
손님초대 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기