상큼한 레몬 크림치즈 크림 만들기 (머핀이나 케이크위에 데코용으로 good!)
상큼한 레몬 크림치즈 크림!
묵직한 치즈케이크나 머핀에 올려먹으면 상큼하게 즐길 수 있어요!
(원형 1호 케이크 1개 분량 정도)
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8크림치즈 75g + 설탕 15g 과 생크림 100 + 설탕 10g,
레몬즙 15~20g 을 준비해주세요
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STEP 2/8먼저 생크림 + 설탕을 넣고 70% 정도로 휘핑해주세요
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STEP 3/8빡빡하게 올리지 않는게 좋아요~!
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STEP 4/8그다음 다른 볼에 크림치즈에 설탕을 넣고 섞어주세요
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STEP 5/8크림치즈 알맹이가 없어질 정도로 섞어주었다면
미리 휘핑해 두었던 생크림을 넣어주세요
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STEP 6/82가지가 잘 섞일 수 있도록 부드럽게 섞어주세요!
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STEP 7/8원하는 케이크나 머핀 등에 올리면 완성~!!!
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STEP 8/8저는 크림치즈케이크 위에 올려줬더니 상큼한 레몬크림이 크림치즈의 느끼함을 잡아주었어요!
- 저처럼 치즈케이크에 활용하시면 너무 좋아요~!
다른 케이크나 머핀이나 마카롱, 크레이프 등 다양하게 활용해보세요~!ㅎㅎ
3.00
리뷰별점
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orcarina리뷰별점준비한 레몬즙을 어디에 넣어야 할지 몰라서 1번 따라서 휘핑에 레몬즙을 넣었는데 잘 안섞이더라구요.. 레몬즙의 첨가 시기를 제대로 알려주신다면.. ㅜㅜ2021.10.03 23:11
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