Name: 복숭아 오래 두고 먹을 수 있는 복숭아청 만들기 황금레시피
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 복숭아 4개; 설탕 2.5종이컵

복숭아 오래 두고 먹을 수 있는 복숭아청 만들기 황금레시피

지난번에 시골집에 갔다가 선물받은 복숭아가 많아서 오래두고 먹을 수 있는

복숭아청을 만들었는데요:)

이제는 날씨가 선선해져서... 복숭아에이드나 아이스복숭아티를 먹기엔 애매해졌네요 ㅠㅠ

복숭아청을 따뜻한 물에 담아 복숭아차로 먹어도 맛있는

복숭아 오래두고 먹을 수 있는 복숭아청 만드는 황금레시피를 포스팅 해볼께요:)

복숭아를 선물받거나 구매하면 양이 넘 많아서 다 못 먹고 골아터지는 상황들이 발생하는데..

이를 미연에 방지하는 거라고 생각하심 됩니다:)

저희집은 아무래도 수확철에 과일이 많은 편이에요~

저는 원래 과일을 좋아하지 않는데... 집에 많으니 저만의 방식대로 먹기 위해

복숭아청을 만들었어요.

3인분

15분 이내

초급

송송이야

[더보기] 쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

조리순서

전체보기

STEP 1/13

냉장고에 있던 복숭아를 베이킹소다에 세적하거나 식초물에 세척하세요.
저는 이웃집에서 주신 복숭아라 그냥 물로만 세척했어요.
STEP 2/13

복숭아 껍질을 벗기신 후에
(그냥해도 상관없음)
STEP 3/13

기호에 맞게 잘라주세요.
(저는 에이드나 아이스티에 넣어 마실꺼라 빨대에 복숭아가 들어와서 씹히도록 다졌어요.)
STEP 4/13

볼에 복숭아를 담고 분량의 설탕을 2종이컵 넣어 고루 섞어줍니다.
(사진상에는 추후에 또 만들때 촬영한거라 양이 많아요;;)
STEP 5/13

고루 섞은 복숭아를 용기에 담고 남은 설탕을 복숭아에 이불 덮어주 듯 부어줍니다.
(금방 드실 경우 생략가능)
STEP 6/13

완성된 복숭아 청입니다.
STEP 7/13

용기에 랩, 위생봉투를 올린 후에 뚜껑을 닫아주세요.
(복숭아 청이 용기를 타고 흐를 수 있으니 랩이나 위생봉투는 위로 가게 해주세요.)
STEP 8/13

실온에서 기호에 따라 반나절에서 하루 정도 두신 후에 냉장보관하세요.
따뜻한 물에 넣어 마셔도 되고,
STEP 9/13

애플민트 또는 허브를 넣어 드셔도 됩니다.
(뜨거운물, 차가운물, 탄산수, 사이다 활용 가능)
STEP 10/13

저는 시원한걸 좋아해서 얼음을 넣어 마셔요.
STEP 11/13

탄산수에 복숭아청을 넣고 얼음과 허브를 넣어 마셔도 되고
STEP 12/13

청귤청이나 레몬청 또는 유자청을 섞어 블랜딩 드셔도 됩니다.
(계피가루나 생강을 넣어 드심 건강에 더 좋을꺼에요.)
STEP 13/13

복숭아청 하나면 아이스티에 첨가 해도 되고,
자몽, 청귤, 오렌지, 레몬, 유자청에 섞어서 블랜딩 해드셔도 됩니다.
빵에 발라드셔도 되고 요플레에 섞어서 먹어도 맛있어요!
복숭아청이 사각사각 씹히기 때문에 더욱 맛있어요:)