김치전(feat치즈&베이컨)

김치전(feat치즈&베이컨)

자주 먹는 김치전이 서서히 물리기 시작해서 무얼 더첨가하면 더욱더 풍미가 나아질까 고민하다가 베이컨과 치즈를 생각하게 되었다 그결과 아주 만족스러운 결과물이 나왔네요

2인분

5분 이내

초급

신덕균

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

계란 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
배추김치 손질법

조리순서

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STEP 1/9

부침가루100g 게량합니다
STEP 2/9

물은 170을 준비해주세요
STEP 3/9

적당히 잘익은 배추김치를 섞어줍니다
STEP 4/9

계란이 빠지면 섭섭하죠 ㅋㅋ 이제 섞어줍니다
STEP 5/9

잘 달궈진 후라이팬에 잘 올려줍니다
STEP 6/9

반죽을 올린후 베이컨1줄을 8조각을 만들어 반죽위에 살며시 올립니다
STEP 7/9

그사이에 모자렐라 치즈또한 골고루 뿌린답니다
STEP 8/9

밑면이 적당이 익으면 한번 뒤집어서 베이컨과치즈를 익힙니다
STEP 9/9

치즈가 팬에 달라붙을 걱정은 하지마세요 치즈가 반죽안에 스며들어서 타지않고 오히려 전의 중앙부분을 더 바삭하게 만듭답니다

: 베이컨과치즈는 정말이지 신의 한수 였답니다 베이컨이 풍미를 살려주고 치즈가 고소함을 잘 글어 올려주네요

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#김치전 #김치베 #베이컨 #치즈 #막걸리안주 #간단안주 #초보자도가능

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