고동삶는법 어렵지않아요

고동삶는법 어렵지않아요

고동삶는법 어렵지않아요. 근데 노동력은 좀 필요합니다. 긴 연휴 하루 바다가서 고동을 따온 남편님. 일주일 열심히 일하고 쉬지도 않고 노동력을 고동에 쏟으셨네요.

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STEP 1/6

고동을 흐르는물에 바락바락 비벼가며 씻어주었어요.
STEP 2/6

고동을 삶기위해 흐르는물에 한 30번을 비벼가며 씻은듯합니다. 흙이 너무 많이 나오더라구요.
STEP 3/6

고동은 삶기전 잠길정도의 소금물에 반나절 담궈 해감을 해 주었습니다.
고동이 해감중에도 살아있는거 보이시나요? ㅋㅋ
STEP 4/6

고동삶는법 어렵지않아요. 끓는물에 7-10분정도 삶으면 됩니다.
STEP 5/6

고동삶으면서 거품은 거둬냈습니다.
STEP 6/6

고동은 삶아서 바늘이나 옷핀으로 내장까지 끊어지지않게 빼면되구요 맨 위에 딱딱한 껍질같은건 먹으면 탈이난다니 떼어내면 됩니다. 쟁반위에 놓인 큰 점같은 아이요.

: 고동삶는법 어렵지 않아요. 하나 먹어보니 참 고소하고 맛있어요. 근데 까고나면 양이 참 허무합니다. 저는 미역국이나 된장찌개에 넣어 먹어볼까합니다.

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