초인라떼- 마시면 초인의 힘이 나는 초코인삼라떼
한국 식재료가 잘 없는 아프리카에서 생활하다 보니, 감기가 걸릴 때면 한국에서 가져온 인삼가루를 찾게 되더라고요. 보통은 인삼가루로 꿀인삼라떼를 해 마시다가 꿀 대신에 핫초코를 넣으면 어떨까하는 호기심으로 시도해 봤어요. 힘도 펄펄나고 감기 뚝 떨어질 것 같으면서 아주 맛도 있었답니다. 인삼의 맛이 진하게 나지 않아 쓴 맛 때문에 먹기 어려워 하는 어린이들도 잘 먹을 수 있을 맛이에요. 한국 가서도 해 먹을 거 같아요. ^_^
1인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7분량의 재료를 준비해 주세요. 인삼가루 1큰술, 핫초코 1큰술, 우유 200ml을 준비합니다. 핫초코는 우유와 설탕이 포함되어 있는 핫초코로 준비하는데, 혹시 우유와 설탕 무포함인 초코가루를 쓴다면 꿀이나 설탕으로 당도를 조절할 수 있어요.
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STEP 2/7머그컵에 인삼가루를 넣습니다. 진한 인삼의 맛을 느끼고 싶으시면 더 넣어도 됩니다.
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STEP 3/7머그컵에 핫초코가루를 넣습니다. 인삼가루와 핫초코가루의 순서는 상관 없습니다. 넣은 후 한 번 휘저어 인삼가루와 핫초코가루가 잘 섞이도록 합니다.
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STEP 4/7우유 200ml를 넣습니다. 취향에 따라 우유의 양을 조절합니다.우유를 조금씩 넣으면서 잘 개어주세요. 한꺼번에 다 넣으면 가루가 뭉쳐요.
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STEP 5/7우유를 넣으면 오른쪽 그림과 같이 되는데, 잘 섞이도록 휘저어 줍니다.
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STEP 6/7전자레인지를 2분간 돌립니다. 전자레인지마다 출력이 다르므로 중간 중간 확인합니다. 온도 조절이 되는 전자레인지이면 High고온으로 돌립니다.이때, 넘치지 않는지 수시로 확인을 해야 합니다. 우유이기 때문에 간혹 너무 많이 가열하면 넘쳐요. 몇 번이나 그래서 초인라떼를 전자레인지 밑판 유리가 다 먹었네요. ㅠㅠ
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STEP 7/7완성!!!! 조금 덜 풀어진 가루는 숟가락으로 잘 풀어주고 호호 불어가며 마십니다. 힘이 펄펄 솟는 그런 맛입니다. 이렇게 오늘 아침으로 한 잔 마시고 출근합니다. ^_^
- 취향에 따라 양은 가감 가능합니다. 취향 따라 마셔요.
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