건무화과 / 무화과말랭이 만들기
무화과를 건무화과로 만들면 냉동 보관 가능하고, 베이킹 등에 활용하면 좋답니다.
4인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7무화과를 깨끗이 씻어줍니다.
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STEP 2/7꼭지를 자르고 예쁘게 잘라줍니다.
8등분으로 잘랐답니다.
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STEP 3/7자른 무화과를 식품건조기 위에 올려요.
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STEP 4/7식품 건조기 뚜껑을 덮고 60도로 8시간 건조시킵니다. 오븐 건조 기능을 이용해도 8시간 걸린다고 하네요.
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STEP 5/76시간 뒤에 한번 뒤집어 줬어요.
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STEP 6/78-9시간 뒤 건무화과 완성!
건조되어서 많이 달지만 씹을 때 씨가 꼬독꼬독하니 식감이 좋네요.
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STEP 7/7냉동실에 보관해서 무화과 호밀빵 만들때 활용하면 좋아요^^
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