슈퍼푸드 아사이베리 - 떫은 맛 때문에 먹기 힘들다면~ 콩포트로 즐기기~
슈퍼푸드 아사이베리 떫은맛 때문에 먹기 힘들다면 콩포트로 즐기기~ 이 좋은 슈퍼푸드를 안먹을 수는 없고~ 어찌할까 생각하다가- 콩포트를 만들기로 했답니다~ ^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
에디터 쵠실의 주부 라이프
조리순서
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STEP 1/4아사이베리와 설탕이 녹으면서 적당히 어우러질 때 까지 상온에서 좀 둡니다~
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STEP 2/4동결된 아사이베리에 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다~
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STEP 3/4그리고는 가스레인지 약불에 올려 졸여주세요~
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STEP 4/4과즙과 설탕이 어느정도 졸아들면~ 불을 끄면 되요~
- - 콩포트는 잼과는 달리 과육의 모양 그대로를 살려 졸인 과일이예요- 때문에 주걱으로 너무 저어 으깨거나 하면 안된답니다~
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