15분이면 완성! 숙주 베이컨 볶음
숙주 베이컨 볶음
재료 간단
만들기도 초간단
그냥 먹어도 맛있고
밥위에 올려 덮밥으로 먹어도 맛있는~
숙주 베이컨 볶음 입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8숙주 1봉지 (450g) 를 씻어서
체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/8베이컨은 원하는 만큼 준비해 주세요.
(200g)
1cm 정도로 썰어 줍니다.
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STEP 3/8다진마늘 1큰술은
달궈진 팬에 올리브유를 두르고 약불에서 마늘향이 나도록 볶아줍니다.
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STEP 4/8중불에서
썰어놓은 베이컨을 넣고
원하는 식감까지 볶아줍니다.
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STEP 5/8베이컨에서 나 온 기름이 싫을 경우
팬을 기우려 기름을 모은 후
키친페이퍼로 기름을 닦아냅니다.베이컨 기름의 고소한 맛을 느끼시려면 그냥 볶아주세요.
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STEP 6/8노릇하게 볶아진 베이컨에
숙주와
굴소스 1큰술을 넣고
강불에서 재빨리 숨이 죽을 정도만 볶아줍니다.숙주의 아삭한 맛을 살리기 위해서 최대한 빨리 살짝 볶습니다.
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STEP 7/8불을 끈 후에
간을 봐서 입맛에 맞게
굴소스를 첨가하고 섞어줍니다.
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STEP 8/8아삭한 숙주와
고소한 베이컨
굴소스의 깊은맛과 베이컨의 짭조름한 간이
참 잘 어우러지는 맛진 맛!
숙주 베이컨 볶음 이었습니다.
- 숙주와 베이컨양은 원하는대로 준비하세요.
베이컨의 짭쪼름한 간이 있어 소금간은 안하고 굴소스로 깊은맛만 냅니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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keri리뷰별점짭쪼름하고 맛있어요2017.06.26 23:48쉐프의 한마디제가 한 것보다 훨씬 맛나보여요^^2017.06.27 09:50
)
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