[노오븐 베이킹/홈베이킹] 계란과자 만들기
남녀노소 모두 좋아하는 계란과자를
전자렌지로 5분안에 뚝딱 만들어봤어요 :)
2인분 
5분 이내 
아무나 
슈가롱이 간단하고 맛있는 노오븐 디저트레시피를 소개
조리순서
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STEP 1/6달걀 노른자만 분리해서 큰 그릇에 담아주세요
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STEP 2/6노른자위에 연유 80g을 모두 부어주세요
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STEP 3/6그 위에 전분 100g을 모두 넣고
주걱이나 스페츌러로 잘 섞어주세요
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STEP 4/6이렇게 반죽이 뚝뚝 떨어져 덩어리질때까지 섞어주면 되용
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STEP 5/6반죽을 손으로 동그랗게 만들어 접시에 띄엄띄엄 올린 후, 전자렌지에 1분+30초 이렇게 두 번 돌려주세요처음 1분 돌리고 난 후, 접시를 빼내서 살짝 식혀주고 또 돌려주세용
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STEP 6/6이렇게 반죽이 부풀어있으면 완성이에요! 바삭하면서 부드럽고, 고소하면서 달콤한데 거기다 재료까지 건강해서 마음놓고 먹을 수 있답니다 :)
- 실제 계란과자만큼 달콤한 걸 선호하시면 연유를 더 많이 넣어 만들어 주세요 :)
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